转基因作物为全球粮食短缺提供了一个潜在的解决方案，但其种植的可行性仍然存在问题。转基因作物的增产以消除饥饿，但是隐藏了环境和健康方面的隐患。基因工程植物是在实验室中通过改变基因构成而产生的，通常通过添加植物基因组的一个或多个基因，目的是为了在植物中引入一种新的特性，而这种特性并不是天然存在的。在植物中插入基因组合的目的是使其尽可能有用和富有成效。这个过程提供了诸如提高货架期，提高产量，改善品质，抗虫害，耐热，抗寒和抗旱等优点，抵抗各种生物和非生物胁迫。
       转基因材料可能会对人体健康产生影响，食用转基因作物会引起一些人的过敏反应，某些人群对植物蛋白质聚糖和其他植物抗原的过敏反应。此外，转基因作物中的抗生素抗性基因已被认为对抗生素产生抗药性，导致超级虫子，不能用抗生素处理杀死。
       转基因材料可能会也自然环境造成破坏，一个明显的例子是转基因杂交玉米在其花粉中携带了细菌毒素，可以杀死害虫，同时玉米花粉沉积在玉米田附近的其他植物上，在那里它可以被非目标生物（包括导致其死亡的害虫）摄取。