1.抗氧化剂
           营养和食品专家说，深紫色的天然作物含有几种抗氧化剂，花青素，确切而言。花青素是在营养词中发现的最强大的抗氧化剂。食物中紫色越多，威力越强。因此，紫色玉米是世界上最强大的抗氧化剂食物。

2.抗糖尿病药
          紫色玉米汁中的花青素增强了影响胰腺的腺体系统及其如何分泌胰岛素。花青素还保持脂肪储存在正常的速度，从而减少肥胖。减少脂肪和正常体重可以降低血糖水平升高的几率。许多人因糖尿病而死亡，因此，应该喝紫玉米汁以减少患糖尿病的机会。

3.抗癌
          由于紫玉米汁含有丰富的抗氧化剂，因此它可以起到防护和补救癌症的作用。抗氧化剂由于结合了花青素，维生素C和E，有助于阻止肿瘤，癌症生长和杀死癌细胞。花青素也有助于阻止电子产生自由基，而没有它们。它也中和并使电子无害。身体中含有的花青素越多，自由基的解除就越好。自由基可以破坏细胞和免疫系统。

4.消炎
         已经进行了一项研究，它被证明是C3G的抗炎反应。这种反应被认为是花青素固有的。

5.降低血压
          如果高血压未得到治疗，则可能导致心脏病，记忆力丧失，视力下降，中风和肾脏损害。 “营养科学和维生素学杂志”的一篇报道指出，紫色玉米花青素能降低高血压。

6.抗衰老
          由于紫色玉米能让胶原蛋白保持健康，并且具有超级维生素E，它肯定会延缓衰老。最重要的是它能够带来活力，因此你可以享受生活，从而延缓衰老。紫色的玉米使身体能够再现新的和更健康的细胞。

7.抑制糖尿病肾脏损伤
          紫玉米减少炎症，并且在糖尿病肾损伤的发作和进展中起着重要作用。