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基本上圣女果和多汁的番茄一样,富含充满矿物质和维生素,有大量对人体有益的营养,基本任何一餐都少不了它的身影。中医认为,圣女果具有健胃消食,生津止渴,凉血平肝,清热解毒,健胃消食的功效。
不过没洗净的圣女果可能含有致命的微生物,未熟透的圣女果是毒性的。
圣女果中含有大量的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质,所以圣女果不宜多吃,吃太多。
另外圣女果的酸度很高,吃多后胃酸度会比较高,胃部会伴随灼热,产生不适。因为圣女果富含番茄红素,过度食用会引发番茄红素症,让皮肤变成橙色。
如果是污染环境中生成的圣女果,容易产生肉毒杆菌中毒。这种杆菌是一种食源性肉毒杆菌,这种杆菌孢子上的神经毒素能让人的神经麻痹。