心脏病是世界各地的主要问题。作为死亡的主要原因，2013年全球所有死亡人数约占31.5％。研究表明，吃青柠檬水果可以减少一些心脏疾病的风险因素，并可能有助于提高你的心脏健康。

         青柠檬还含有维生素C，维生素C是一种重要的营养素，可能对心脏病有保护作用。 “内科医学年鉴”发表的一项研究观察了8,3至14年期间126,399名成年人的饮食，发现每份水果和蔬菜与冠心病风险降低4％相关。研究人员还指出，绿叶蔬菜和维生素C丰富的水果和蔬菜，如酸橙，影响最大。

         令人印象深刻的青柠檬健康益处之一是其抗身体癌细胞的能力。这是因为青柠檬酸中充满了抗氧化剂，抗氧化剂是抵抗可能导致细胞损伤和慢性疾病的有害自由基的化合物。青柠檬含有浓缩剂量的许多强大的植物化学物质，包括类黄酮，黄酮，三萜类化合物和柠檬苦素。

          青柠檬中发现的几种化合物已被证明具有有效的抗癌特性。一种特定的化合物从青柠檬提取物中分离出来，并在72小时后被发现可以阻止结肠癌细胞的生长67％。其他试管研究表明青柠檬对其他类型的癌症也有效，包括乳腺癌和胰腺癌。

          如果你经常喝苏打水或果汁，交易青柠檬水可能会增加体重减轻，青柠檬也被证明具有一些有益的减肥性能。例如，伊朗的一项动物研究发现，青柠檬精油能够降低小鼠的体重和食物消耗量。将青柠檬与充满水果和蔬菜的营养饮食配对，限制超级加工食品的摄入量，每周锻炼几次，以便在您进入体重计时看到最多的结果。