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山竹-水果皇后,吃山竹的好处和禁忌
褚橙官网_褚橙庄园_褚橙果业_实建橙_实建柑_实果纪-褚橙官 / 2017-12-30

         据传说,英国维多利亚女王在位期间,曾经被告知有一种神圣美味的紫色水果,它生长在远东南亚。女王想尝试一下,便允诺答应把爵位给予第一个带来圣美味的紫色水果的人,不过最终一切努力都宣告失败了。原因是十九世纪东南亚的旅程花了几个月的时间,精致的果实在到达英国之前总是变质。像榴莲一样,山竹也是生长在东南亚的本土的果实。中医认为“水果之王”榴莲是热性的,而山竹则恰恰相反,是寒性水果。

 

         山竹具有最细腻多汁的白色肉质,甜而微酸。山竹果含有丰富的钙,磷,维生素B和C,这就是为什么山竹在当地果实中享有崇高地位的原因。紫黑色的山竹果厚厚的木质外壳包围着几瓣果肉。它可以通过在任何一边轻轻地挤压而打开,但要小心 - 如果喷上,它的果子汁液会弄脏你的衣服。如果皮肤不容易分开,水果不成熟,可以等待一天左右让它熟透。俄罗斯作家伊万·贡恰罗夫(Ivan Goncharov)19世纪曾经远航到南海,他搭乘的船在新加坡停留期间首先品尝了山竹,并在他的著作 “护卫舰”(The Paligate Pallada)中描述如下:“我切开这水果,凉爽而清新,细腻,甜美,略带酸味。这是一个山竹”。

 

         对于那些体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病和糖尿病患者而言,山竹不适合食用,也不宜把山竹和豆浆放在一起食用。

 

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